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Unsere Produkte – Aus dem syntropischen Agroforst & Market Garden

Willkommen in unserer kleinen, feinen Genusswelt!
Auf unserem Hof wachsen keine schnellen Erträge, sondern langfristige Ökosysteme. In unserem syntropischen Agroforst und dem Market Garden begleiten wir Pflanzen vom jungen Trieb bis zur reifen Frucht – und verarbeiten ihre Gaben mit viel Handarbeit zu haltbaren, besonderen Lebensmitteln.

Auch wenn unsere Produkte verarbeitet sind, steckt in jedem Glas, in jeder Flasche und in jedem Beutel Tee die volle Vielfalt unserer Landschaft.

Meldet euch gerne bei uns und wir schicken euch euer individuell zusammengestelltes Paket nach Hause!

info@hofverde.de

Fruchtaufstriche – Vielfalt im Glas

Unsere handgerührten Fruchtaufstriche tragen die Aromen unserer mehrjährigen Kulturen und Wildobsthecken in sich. Je nach Saison entstehen feine, manchmal auch seltene Sorten wie:

Stachelbeere · Kirsche · Himbeere · Erdbeere · Kirschpflaume
Holunder · Kornelkirsche · Mispel · Johannisbeere
Gelbe Kirschpflaume · Weiße/Rote Johannisbeere

Mal süß und sonnig, mal herb und überraschend – aber immer ehrlich, fruchtig und natürlich.

Eingemachtes – Herzhaftes aus dem Glas

Hier trifft Handwerk auf Kreativität. Unsere herzhaften Produkte entstehen aus dem, was unser Agroforst und Market Garden saisonal hergeben – sorgfältig eingekocht, fermentiert oder verfeinert:

Zucchini-Relish · Tomaten-Salsa · Ketchup
Saure weiße Bete · Saure rote Beete (mit/ohne Zwiebel)
Zucchini-Chutney · RoBe-Chutney
Du Chua (Karotte/Rettich) · Kimchi

Perfekt als Beilage, zum Verfeinern oder für den schnellen Snack zwischendurch.

Kräutertees – Ruhe aus der Pflanzenvielfalt

Unsere Tees entstehen aus sorgsam getrockneten Blättern, Blüten und Kräutern aus Agroforststreifen und Garten. Jeder Tee schmeckt ein wenig nach Sommer, nach Hecke, nach Wiese – und nach dem, was gesunde Böden hervorbringen.

Sirup – Nordische Zitrone

Unser Sirup aus der Nordischen Zitrone (Zierquitte) bringt spritzige Frische in Wasser, Punsch oder Desserts. Ein kleiner Flaschenurlaub in der eigenen Küche.

Merch – Kleidung mit Haltung

Unsere Produkte enden nicht im Glas. Auch auf Stoff – und sogar als Schmuck – tragen wir unsere Botschaft nach draußen – natürlich in bio & fairtrade.

T-Shirts & Tanktops

Mit dem Spruch „Wasser muss gepflanzt werden“ und einem kunstvollen Print.
Die Botschaft: Wasser fällt nicht einfach vom Himmel – es entsteht im Zusammenspiel von Vegetation, Boden und Klima. Mehr Bäume, mehr Leben, mehr Wasser.

Cap

Mit dem Satz „don’t know — DO care“.
Denn wir müssen nicht alle Antworten kennen, um etwas zu tun. Wichtig ist, dass wir Verantwortung übernehmen – für Boden, Klima und die Zukunft.

Bohnenohrringe

Ein besonderes kleines Statement: Ohrringe aus Feuerbohnen, liebevoll getrocknet, stabilisiert und gestaltet. Jede Bohne trägt ihre eigene Zeichnung – kleine Kunstwerke der Natur, die zeigen, wie schön Vielfalt sein kann.